9月11日（金）
刈り取ったハッカを乾燥させる為、風通しのよい掛けを作っています（袈裟掛け風景）
ハッカを抜かないように根元から鎌で刈り取ります。この作業が一番腰にきます。
作業も終盤、日も暮れかけ最後に雨除けシートをかぶせてやっと終了です。朝7時からの作業、皆さんお疲れさまでした。
7月24日（金）
前回から1ヶ月以上がたちハッカもだいぶ密集してきました。
天候くもり、7月としては涼しい一日でしたが作業中は皆汗だくです。
ハッカによく似た雑草も多く、間違えないように慎重に雑草を抜いていきます。
6月10日（水）
6月、ハッカの葉は10～20センチメートルくらいに成長しました。
まだまだ畑はまばらな状態
鍬で雑草を根から抜きます、この時に見逃すとあとが大変です。
