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栽培風景 Scene

4月 雪解け

長い冬が終わり、ようやく雪解けです。

5月 芽生え

少しずつ芽生え始めました。
遠くからだとまだ全然生えていないように見えます。

6月 成長

順調に成長してきました。

7月 雑草刈り

植物が生い茂る季節。ひたすら雑草を刈り取ります。

8月 さらに成長

天候にも恵まれ、大きく育ってくれました。

9月 刈り取り

いよいよ刈り取り。
刈り取った後は天日干しにして、蒸留を待ちます。

10月 蒸留

乾燥したハッカを蒸留窯に詰め込みます。
下から蒸気をあてて約2時間の蒸留です。いいハッカ油が採れますように…祈りながら待ちます。
蒸留完了。窯から出しているのは、蒸留された後の残渣(ざんさ)です。

11月 刈取り・蒸留終了

畑をきれいにして、また来年に備えます。